膳三のこだわり

料理の映える器

「膳三」ではお料理を味覚だけではなく、 視覚でも楽しんでいただきたいと思っております。
その為厳選した全国の陶芸作家の逸品を使用しております。
全て自ら選び揃えてきたものです。
器が変わると、お料理の見方が変わります。
器が変わると、味わい方も変わります。
必ずや皆様に満足していただけると思います。

器
器 器 器
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道具

「膳三」では、包丁・鍋までこだわり抜いた道具を使用しています。
包丁はさまざまな形のものを用途に合わせて使い分けます。
そうすることにより、食材本来の味を活かしたまま調理することができます。

道具

厳選された食材

「膳三」がご提供するお料理は・・・。
「家庭料理」・・・心を込めた、懐かしい味です。
「創作料理」・・・基本を大切にしつつも、新しい美味への挑戦です。
「割烹料理」・・・料亭で積んできた技の数々を味わえます。
「酒の肴」  ・・・美酒を引き立てる本物の一品を揃えております。

以上の4本柱でお楽しみ下さい。
全てのお料理は、手間ひまを惜しまず、完全に手作りを貫き通しております。 細やかな気配りを徹底し、何時ご来店頂きましても飽きのこない品数をご用意しております。

厳選された食材

豊富なドリンクメニュー

人気の焼酎をはじめ、 熱燗から純米大吟酒まで揃えた日本酒。
バラエティーに富んだ焼酎。
女性にも喜ばれるワイン、カクテルまで豊富に取り揃えております。
「膳三お勧めの和酒」は、
「膳三」の味に合う美酒を私が選び揃えました。
※ボトルキープも可能です(2ヶ月)

豊富な日本酒